NOTA DE PRENSA. Una jornada para probar, conocer y amar el producto local: así ha sido el Terragust Fest. Ha reunido el evento en Manacor a una amplia representación de productores, cocineros, hoteleros, supermercados y entidades comprometidas con el producto local, el campesinado y la sostenibilidad..

A la jornada asistieron la consejera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, el director insular de Promoción Económica, Producto de Mallorca y Comercio, Álvaro Roca, y Sebastià Ordines y Joan Gaià, Secretario General y Coordinador de la Unión de Agricultores de Mallorca, que han querido apoyar esta iniciativa que fomenta el consumo.

Entre los participantes han estado presentes Avícola Can Costeta, Es Molinot, Formatges fets a Son Garrova, Sa Brusca, Vins Miquel Gelabert, 7103 Petit Celler, Can Company, Flor de Sal des Trenc y Terracor, que han compartido la historia de su producto con los asistentes. Los participantes han podido degustar alimentos de temporada y descubrir de cerca el valor y origen del producto local mallorquín.

El Terragust Fest se enmarca en el programa de subvenciones del Consell de Mallorca para fomentar proyectos de promoción y difusión del producto local. El encuentro se ha desarrollado en un ambiente cercano y colaborativo, convirtiéndose en un espacio de conexión entre el campo, la gastronomía y la distribución, demostrando que la cooperación entre sectores es clave para mantener viva la identidad alimentaria de la isla.

Según el equipo de Terragust, el objetivo del festival es crear vínculos entre el campo, la cocina y el consumidor, dando protagonismo a los productores de la isla y poniendo en valor el producto local como motor de sostenibilidad, identidad y futuro para Mallorca. El Terragust Fest concluye así una jornada de celebración y reconocimiento a todas las personas y proyectos que, con su trabajo, contribuyen a preservar el patrimonio agrícola y gastronómico de la isla.